立秋三候是指哪三候?立秋之后气候如何变化?立秋节气该吃什么?贴秋膘 民间流行在立秋这天以悬秤称人,将体重与立夏时对比。天津讲究在立秋这天吃西瓜或香瓜,称“咬秋”,寓意炎炎夏日酷热难熬,时逢立秋,将其咬住。宋时秋社有食糕、饮酒、妇女归宁之俗。